“小小聯(lián)合國(guó)”

中級(jí)B1班 張燕華

新學(xué)期開(kāi)學(xué)之際，來(lái)自不同國(guó)家和地區(qū)的留學(xué)生紛紛邁進(jìn)了校園，帶著滿(mǎn)腔的熱情踏進(jìn)了教室，都希望在這個(gè)學(xué)期里好好努力提高自己的漢語(yǔ)水平?？墒?，班里的同學(xué)們漢語(yǔ)水平“各有千秋”有的聽(tīng)說(shuō)能力很強(qiáng)，讀寫(xiě)能力比較弱；而有的卻是讀寫(xiě)能力強(qiáng)，聽(tīng)說(shuō)能力較弱。在彼此陌生、互不了解的情況下，無(wú)論是在課上還是課下，同學(xué)們都羞于開(kāi)口說(shuō)漢語(yǔ)，跟其他同學(xué)互相交流也非常少。這樣，不僅會(huì)嚴(yán)重影響課堂的順利開(kāi)展，而且也抹殺了學(xué)生漢語(yǔ)學(xué)習(xí)熱情和積極交流的欲望。因此，讓學(xué)生互相之間彼此認(rèn)識(shí)、了解，進(jìn)而共同協(xié)作，共同進(jìn)步顯得格外重要。

2015年4月3日，恰逢周末前夕，班主任老師提前分配好任務(wù)，以國(guó)別為組（韓國(guó)組、俄羅斯組、巴西組、泰國(guó)組等），讓學(xué)生們各自準(zhǔn)備本國(guó)比較有代表性的、或者比較有特色的食物，最好能夠自己動(dòng)手親自烹飪。在這個(gè)陽(yáng)光明媚的周末，大家匯聚一堂，帶上自己親手做的特色菜高高興興地來(lái)到了教室。（圖1）

為了創(chuàng)造互相溝通交流的環(huán)境，教師讓同學(xué)們分別介紹自己帶來(lái)的本國(guó)特色菜，并簡(jiǎn)單介紹本國(guó)飲食習(xí)慣和特點(diǎn)。讓其他國(guó)家的同學(xué)有所了解，并與自己國(guó)家的情況相比較。老師借此機(jī)會(huì)也簡(jiǎn)單介紹了中國(guó)飲食的特點(diǎn)，如“南甜北咸，東辣西酸”等。

由于我們班韓國(guó)同學(xué)比較多，帶來(lái)的韓國(guó)菜種類(lèi)也比較多，有炒年糕（圖2）、炒粉條（圖3）、蔬菜串和紫菜玉米煎餅（圖4）、沙拉炒粉（圖5）、每人一盒的紫菜包飯（圖6）等。這些韓國(guó)美食是韓國(guó)同學(xué)們花了大概五六個(gè)小時(shí)親自動(dòng)手做的，所以在介紹制作過(guò)程的時(shí)候是津津樂(lè)道，其他同學(xué)也紛紛表示驚嘆。

接下來(lái)是巴西組的同學(xué)帶來(lái)的美食，有同學(xué)自己做的“巧克力棒（圖7）”，據(jù)說(shuō)巴西女孩子一般都要會(huì)做這個(gè)巧克力棒，這是因?yàn)楫?dāng)自己或者家人朋友不開(kāi)心的時(shí)候，吃巧克力棒就會(huì)讓一切變得輕松快樂(lè)起來(lái)。如果不會(huì)做巧克力棒的女孩子在巴西是很難找到男朋友、也很難結(jié)婚的喲！另外，一個(gè)巴西女同學(xué)帶來(lái)了她最拿手的“巧克力蛋糕（圖8）”，這個(gè)女同學(xué)非常享受做蛋糕的過(guò)程，覺(jué)得讓大家吃上自己親手做的蛋糕是一件非?？鞓?lè)的事情！此時(shí)，很多喜歡吃蛋糕而又不會(huì)自己做的同學(xué)們，就都紛紛圍了過(guò)來(lái)，討教討教如何做出如此美味蛋糕的方法，大家一下子就熟悉了起來(lái)！

下面是由俄羅斯同學(xué)帶來(lái)的美食“果醬烤餅（圖9）”，這也是俄羅斯同學(xué)自己親手制作的，并且在吃之前為大家介紹了吃烤餅的方法：首先吃的時(shí)候需要把果醬涂在烤餅上，當(dāng)然也可以加上自己喜歡吃的蔬菜或者水果，然后用手把烤餅卷起來(lái)吃。香香軟軟的烤餅再加上中間酸酸甜甜的果醬，吃起來(lái)美味可口，大受歡迎！大家爭(zhēng)先恐后動(dòng)手嘗嘗！有的同學(xué)還帶來(lái)飯盒打包回家給孩子吃！說(shuō)孩子們一定會(huì)喜歡！另外一位俄羅斯同學(xué)帶來(lái)了“俄羅斯風(fēng)味的沙拉（圖10）”，這個(gè)沙拉看上去簡(jiǎn)單，其實(shí)制作方法一點(diǎn)都不馬虎，同學(xué)們邊聽(tīng)邊吃，愉快地用漢語(yǔ)進(jìn)行交流！破冰成功！

除了以上介紹的美食以外，還有其他國(guó)家同學(xué)自己做的“巧克力小甜餅”、“蔬菜蛋糕”、“水果沙拉”、“胡蘿卜無(wú)糖蛋糕”等等。當(dāng)然也有各種水果，火龍果、小橘子、小番茄、番石榴、香蕉、蘋(píng)果、西瓜、柚子等。同學(xué)們學(xué)習(xí)各種水果的名稱(chēng)，談?wù)摳鞣N水果對(duì)身體的好處，愉快的“破冰活動(dòng)”在一片歡聲笑語(yǔ)中結(jié)束了。這一次活動(dòng)拉近了同學(xué)們之間的距離，讓大家不再陌生、變得熟悉起來(lái)，這對(duì)日后教學(xué)活動(dòng)的順利開(kāi)展打下了良好的基礎(chǔ)。學(xué)生之間不再畏懼用漢語(yǔ)交流，即使說(shuō)得不流利、即使發(fā)音不標(biāo)準(zhǔn)，也不再擔(dān)心會(huì)被笑話(huà)，因?yàn)榇蠹乙呀?jīng)成為了好朋友！引用同學(xué)的一句話(huà)“老師，我們班真像一個(gè)小小聯(lián)合國(guó)！”