11月13日至15日，全國(guó)大學(xué)生生命科學(xué)競(jìng)賽（2021，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類）全國(guó)總決賽在揚(yáng)州大學(xué)落下帷幕。糧油食品學(xué)院學(xué)生郭欣冉、趙梓翔、高靖昊、尚嘉妮、陶先燕、秦靖雯的團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目《自催化乙醇預(yù)處理對(duì)木瓜果木質(zhì)素結(jié)構(gòu)和抗氧化活性的影響》（指導(dǎo)教師：秦召、劉華敏）經(jīng)過(guò)資格審查、網(wǎng)絡(luò)初評(píng)、入圍決賽與線上公開答辯等環(huán)節(jié)，從覆蓋全國(guó)400余所高校眾多項(xiàng)目中脫穎而出，獲得了全國(guó)特等獎(jiǎng)。

自2021年初大賽啟動(dòng)以來(lái)，糧油食品學(xué)院高度重視，積極宣傳，共計(jì)遴選出13支隊(duì)伍參加該賽事。經(jīng)過(guò)資格審查與網(wǎng)絡(luò)初評(píng)，其中的5個(gè)項(xiàng)目獲得了最終決賽資格。受揚(yáng)州7月25號(hào)以來(lái)的疫情影響，原定于7月26日至28日在揚(yáng)州大學(xué)舉辦的線下答辯活動(dòng)取消。各參賽學(xué)生克服鄭州7月20日以后的水災(zāi)及隨后發(fā)生的疫情的影響，積極準(zhǔn)備決賽。指導(dǎo)老師與學(xué)生克服困難，完成了答辯視頻制作并反復(fù)進(jìn)行答辯預(yù)演，最終取得了獲得特等獎(jiǎng)1項(xiàng)、一等獎(jiǎng)4項(xiàng)、二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、三等獎(jiǎng)2項(xiàng)的好成績(jī)。

全國(guó)大學(xué)生生命科學(xué)競(jìng)賽（CULSC，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類）于2020年入選了由中國(guó)高等教育學(xué)會(huì)高校競(jìng)賽評(píng)估與管理體系研究工作組發(fā)布的“2020全國(guó)普通高校大學(xué)生競(jìng)賽排行榜”，成為了國(guó)家教育部新增認(rèn)可的全國(guó)大學(xué)生學(xué)科競(jìng)賽。該賽事涵蓋生物、食品、醫(yī)學(xué)等高校生命科學(xué)領(lǐng)域，旨在推進(jìn)高校大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，推動(dòng)高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教育的改革與創(chuàng)新，著力培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、團(tuán)隊(duì)精神和實(shí)踐能力，拓寬科學(xué)視野，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。