11月11日，國際谷物科技協會（ICC）研究院院長、ICC前主席（2017-2018）、土耳其伊斯廷耶大學教授Hamit K?ksel與豐益(上海)生物技術研發中心原谷物總監胡杰等一行3人到小麥和玉米深加工國家工程研究中心考察交流，交流座談會在惟實樓8322會議室舉行。中心副主任安紅周出席會議，中心部分教師及碩博研究生參加了交流。
安紅周對Hamit K?ksel一行的到來表示誠摯歡迎，并從發展歷史、人員組成、研究方向、科研成果等方面介紹了中心的情況，Hamit K?ksel對中心的熱情接待表示感謝，并簡要介紹了ICC研究院的基本情況。隨后安紅周重點介紹了中心在未來食品植物蛋白肉方面的研究進展，Hamit K?ksel認真聽取了介紹，對研究內容表現出極大的興趣，并希望在此領域能與中心進行合作研究。雙方進一步就未來食品植物蛋白肉的機理研究、工藝開發、專利申請、人員交流等方面達成合作意向。會后，Hamit K?ksel一行還在安紅周的陪同下參觀考察了食品感官評價實驗室與擠壓膨化中試實驗室。
雙方會談交流
陪同Hamit K?ksel一行參觀考察實驗室
此次交流會議標志著中心在未來食品植物蛋白肉領域的研究正逐漸為國際所關注，有望引領此領域之發展，匯聚更多的國際團隊，共同揭示“植物組織蛋白擠壓重組”之謎。
合影留念
注：
ICC研究院成立于2005年，為表彰谷物科學與技術領域做出重要貢獻的科學家和技術專家，設榮譽稱號以示尊重，其中ICC研究院院士是谷物科學技術方面的最高學術稱號，為終身榮譽。我校卞科教授與王鳳成教授分別于2017年和2020年獲此殊榮。
