2023年1月4日，我校博士生導師、二級教授李銅山應邀為《河南日報》撰寫的理論文章《樹立踐行與大食物觀相吻合的六大觀念》發(fā)表于理論版（第06版）。

該文認為，“大食物觀”，就是“用大的眼光看食物”。在大食物觀視域下，食物不能局限于五谷雜糧，還包括肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等多類食物。在實踐中，要在夯實糧食生產(chǎn)這一核心基礎的前提下，從更廣闊的視角挖掘食物供給潛力，不僅要正確理解、樹立和踐行大食物觀，全方位地開發(fā)食物資源，多途徑地拓展食物來源，多層次地完善食物結構，而且要從食物品種、種養(yǎng)方式、耕作方式、生產(chǎn)方式、加工方式、生態(tài)環(huán)境等多方面進行契合，正確理解、樹立和踐行與大食物觀相吻合的“大糧食觀”“大農(nóng)業(yè)觀”“大耕作觀”“大生產(chǎn)觀”“大加工觀”“大生態(tài)觀”六大觀念。

文章觀點鮮明，闡釋透徹，具有意蘊豐富的啟迪意義和參考價值。一經(jīng)發(fā)表，就被大河網(wǎng)、搜狐網(wǎng)等全文轉載。

《河南日報》刊發(fā)鏈接：樹立踐行與大食物觀相吻合的六大觀念

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